E65 ハードブレッド専用粉(江別製粉) / 2.5kg 富澤商店 公式

25kg　クラフト紙袋入
蛋白13.0±1.5％　灰分0.70±0.15％
北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。