ガレットミックス / 180g 富澤商店 公式

■名称：そばガレット用粉
■原材料名：そば粉(そば(長野県産))、澱粉、米粉、卵白(卵を含む)、食塩／トレハロース、D-キシロース
■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から180日
■アレルギー：特定：卵 そば
■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー350 kcal たんぱく質11.9 g 脂質2.4 g 炭水化物70.1 g 食塩相当量1.4 g
■ご利用方法：＜ガレットの作り方＞（テフロン加工フライパン使用）
・材料（1人前）
ガレットミックス粉30g、水60g、卵1個、ピザ用チーズ適量、ハム1枚、黒こしょう少々、サラダ油適量
[１]ボウルにガレットミックス粉と水を入れ、泡立て器でよく混ぜる。　[２]フライパンを強火で熱し、サラダ油を敷き１の生地を流しいれ、フライパンを回しながら均一にのばす。　[３]弱火〜中火におとし、すぐに中心に卵を割り入れ、チーズとハムを乗せる。　[４]チーズがとけ、外側の生地がフライパンから浮き上がってきたら四角になるように周囲を折りたたむ。　[５]卵の白身が固まったら、お好みで黒こしょうをふりかけて完成。
※フライパンの温度の目安は少量の生地を垂らしてジューと音がする程度。　※生地の中心が厚くなりやすいので、必要に応じてお玉でならす。　※お好みの具材をのせても美味しくお召し上がりいただけます。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4