■名称:ペストリーボード コンパクトモデル1392
■詳細:
Catskill Craftsmen社はニューヨークで1948年から上質な硬材を使用しキッチンカートやキャビネット、カッティングボードなどを生産している主要メーカーで、ペストリーボードはCatskill Craftsmen社でも根強い人気がある定番商品の一つです。
◆素材 サトウカエデ、カバ、ブナなどの自然木
◆製造 アメリカ
◆製造者 Catskill Craftsmen社
<お手入れ方法>
初めてご使用の前にミネラルオイル(鉱油、オリーブオイルでも可)を塗り15〜30分おいて浸透させた後、乾いた布で完全に拭き取ります。
新しい板は週1回を3週間、月1回を3ヶ月程度オイルで手入れを行います。ただしオイルの塗りすぎにはご注意下さい。
使用時の汚れは乾いた布または硬く絞ったタオルや布巾で汚れをふき取り、定期的に油を塗って手入れを行って下さい。
オイルで何回かコーティングした後は、水洗い(洗剤使用含めて)可能ですが板を水に長く浸したりせず、すぐにペーパータオルなどで水気を拭きとり完全に乾かして下さい。
* 自動食器洗い機・乾燥機は使用しないで下さい。
* 使用時は下に布等の滑り止めを敷くと安定します。
■販売者:株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4