緑豆（グリーンマッペ） / 200g 富澤商店 公式

■名称：緑豆
■原材料名：緑豆
■原産国名：中国
■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から365日
■成分表示：(100g当たり) エネルギー319 kcal たんぱく質25.1 g 脂質1.5 g 炭水化物59.1 g 食塩相当量0 g
■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。
■詳細：緑豆はマメ科のササゲ属に分類される、小豆に似た緑色の小さな豆です。はるさめや発芽させてモヤシを作るのに使われ、乾燥豆は煮込み料理に向いています。豆の皮にはサポニンや食物繊維が豊富に含まれています。
■ご利用方法：＜緑豆の煮方＞
１．緑豆をよく洗い、豆の約2倍の水で煮立ったら茹でこぼします。　２．豆の2〜3倍の水を加え、アクを取りながら柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなり、水がほとんどなくなるまで煮て、砂糖を加え弱火で煮て、ごく少量の塩を加えていただくと緑豆あんが出来ます。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9