粉末かんすい / 30g 富澤商店 公式
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手作りラーメンに。コシを出したり麺を黄色くします。小麦粉に対して1％〜1.2％量を仕込水に溶解混合してご使用ください。
■名称：粉末かんすい(黄)
■商品寸法(WXDXH)：85×H140mm
■原材料名：＜成分名及び重量％＞炭酸カリウム(無水)47.0％、炭酸ナトリウム(結晶)31.0％、炭酸ナトリウム(無水)16.0％、ピロリン酸四ナトリウム(無水)2.0％、ヘキサメタリン酸ナトリウム2.0％、トリポリリン酸ナトリウム2.0％
■保存方法(未開封)：高温多湿を避け冷暗所に保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から食品添加物のため賞味期限はありません。
■成分表示：(100gあたり) エネルギー0 kcal たんぱく質0 g 脂質0 g 炭水化物0 g 食塩相当量33.7 g
■注意事項：* 粉末かんすいの希釈や溶解には、ステンレス製又はプラスチック製の容器を使用して下さい。製麺以外の用途で使用しないでください。
■詳細：◆分類 食品添加物
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9