【冷蔵便】【取り寄せ】LT-3イースト（機能性生酵母） / 100g 富澤商店 公式

■名称：パン酵母
■原材料名：パン酵母(国内製造)
■保存方法(未開封)：冷蔵（5℃以下）で保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から14日
■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目)
■成分表示：(100g当たり) エネルギー103 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.5 g 炭水化物12.1 g 食塩相当量0.1 g
■詳細：・LT-3イーストは20度以上で普通イーストと全く同様に発酵し、15度以下では発酵速度が1/2以下に、8度以下では発酵を停止します。
・生地玉で7日間、成型生地で3日間冷蔵保管できます。
・耐糖性は普通イーストと変わりません。
・冷凍耐性もあります。成型生地の場合、-20度で10日間の冷凍保管が可能です。
■ご利用方法：＜ご使用方法＞
ドライイーストの2〜3倍量を目安に、生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。
■販売者：株式会社 富澤商店　東京都千代田区有楽町1-9-4