バター　発酵バター　バターコーヒー　パンプリー　A.O.C（有塩）＜フランス産＞【250g】【冷蔵品】

このバターは、エシレバターを製造しているエシレ村の隣りにあるフランスの小さな小さな村「パムプリー村」で作られています。
この地域の特徴は良質な土壌で育つ牧草だけではなく、冬場にも放牧が可能な気候にも恵まれていることです。自由に動き回れる放牧の期間がながいほど、牛たちにとってもストレスがなく自然に近い環境でのびのびと育つことができるのです。
新鮮な牧草を食べた乳牛からは、味わい深くコクのあるミルクが得られ、そのミルクの風味がそのまま良質なバターとなっているのです。

有塩タイプには、世界的に有名な塩の産地「イル・ド・レ」産の『フルール・ド・セル』が使用されています。
フランスのポワトゥー・シャラント地方にある「イル・ド・レ」という遠浅の海岸を持つ島で、この島の特産品として長い歴史を持つ天然塩が「イル・ド・レ」の塩なのです。
フランス産の塩といえば、日本でも「ゲランド」の塩が有名ですが、「イル・ド・レ」の塩もそれと並ぶほどの高い評価を受けているトップブランド。
ただし、生産量が極端に少ないため、フランス本国でもほとんど流通することがないのです。海水を太陽の光と風の力だけで蒸発させていくため、海水のミネラルや滋味をタップリと含んだ天然塩になるのです。