商品コメント:
北米系ホップの柑橘系の香り豊かで、はっきりとした苦みとクリーンな飲み心地が特徴の、王道のアメリカ西海岸WestCoastスタイルのIPAです。
※IPA:India Pale Ale(インディア・ペールエール)の略。英国が植民地であったインドにペールエールを送るため、抗菌作用があるホップを大量に使い、アルコールを高めて汚染を抑えることで、赤道を越える船旅に耐えることができる特製のインド向けペールエールを作りました。これが起源とされています。
ホップキャラクターが強烈なIPAは、クラフトビールファンに人気で、専門店・ビアバーでも最も売れるビアスタイルです。
これまで作ったIPAは約100種類
伊勢角屋麦酒では、2004年に限定醸造IPAを発売して以来、
ボトル販売をしたIPAは92種類。樽生だけの販売銘柄も含めると100種類を超えます。膨大な経験を踏まえ、2020年6月に定番としてシンプルに名を冠したIPAを醸造しました。これがイセカドのTheIPAです。
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