天然・無添加・無頭ホワイトエビ 約25g/尾 7〜10尾×3パック 小分け冷凍品

天然えびと言えども、獲れたての鮮度を保つために加工が行われている場合があります。加工は添加物を加えて行いますが、全く無添加のえびは無いのでしょうか？

水揚げ→冷凍までの時間が短時間であれば、添加物の投入は必要なくなります。

しかし、大型船による大量水揚げの場合、水揚げ→冷凍までに時間がかかり、添加物の投与が必要になってくるのです。

ところが、ここで紹介するパプアニューギニア産のえびに関しては、小型船での漁獲のため水揚げ→冷凍までの時間の短縮化を実現することができ、添加物(黒変防止剤）の投与を不要にしました。冷凍されたえびを解凍すると、まさに獲れたての新鮮さを再現することが可能です。

食品添加物が人体に及ぼす影響に関しては未知数の部分が多分にあります。弊社の扱う全てのえびに関しては全て食品添加物の使用基準を満たしていますので、ご安心して召し上がっていただけますが、さらなる安全を求める皆様には、パプアニューギニア産のえびをおすすめします。

パプアニューギニア漁獲したワンフローズン品の海老を、弊社にて解凍・小分け・再冷凍致しました。ご家庭でも使いきれる量を１パックの単位としています。冷凍便でのお届けとなります。

規格：16/20のえびは、エビフライ・バーベキュー等、大き目のえびを使うお料理に最適です。