桜海老（生食用） ５００ｇ

体長数ｃｍの小さなえび。水揚げ直後は透明色で美しい桜色をしていることから、この名前がつけられました。

この桜えび一般には生食・釜揚げ・干しえび等で食されますが、生食はえびの小ささ故、鮮度保持が難しく地元以外ではなかなか味わうことができませんでした。

特正がお届けする桜えびは、水揚げ直後に急速冷凍した「生食用桜えび」。

お使いになる前に、冷蔵庫で自然解凍して頂ければ、お刺身で召し上がって頂けます。

もちろん、かき揚げをはじめとするさまざまなお料理にもご利用頂けます。

冷蔵庫で数時間の自然解凍が最適です。常温解凍も可能ですが、あまり長い時間の常温解凍は、品質劣化につながりますので、お気を付けください。

冷凍庫にて保存してください。解凍後の再冷凍はお控えください。