( 送料無料 メール便 ) 竹田製麺 半田手延そうめん375g(125g×3束) ×2個
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太麺で有名な徳島県名物「半田そうめん」。
これは、竹田製麺所の「半田手延べそうめん3束」2個売りです。
”徳島の太い素麺を試しに食べてみたい”方にオススメです。
製造者:竹田製粉製麺工場
商品名:半田手延べそうめん
内容量:375g(125g×3本)×2袋
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半田素麺の太さ一覧表:
半田製麺 菊印(細口):1.4mm以下程度
半田製麺 梅印(中太):1.4〜1.6mm程度
半田製麺 月印(太口):1.7mm前後
竹田製麺 半田手延そうめん:平均1.6mm前後(1.4〜2.0mm)
竹田製麺 半田そうめん(機械製麺):1.1mm
美馬製麺 半田手延そうめん 1.7mm
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【麺の説明】
※写真の半田製麺は「月印(太口)」です。
当店が扱う3メーカーの手延べ素麺を並べた写真。
比較の為に一緒に置いた三輪素麺と比べると、半田そうめんの太さがわかると思います。
次は、麺を茹でた写真(=ある日の僕の昼食)
半田素麺の製造には一般的にゴマ油を使用しますが、美馬製麺だけはヒマワリ油を使っています。
その為なのか、これだけとってもツヤツヤしてます。喉越しも滑らかでした!
最後は、めんつゆに泳がせた写真。食べるときはこんな感じになります。
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