茎ワカメ 鳴門わかめの茎 500g 湯通し塩蔵わかめ JF徳島漁連 冷蔵便
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「茎わかめ」は、わかめの「茎」の部分を使用しています。本品は、湯通し塩蔵わかめの茎の部分です。
歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。
調理方法は、必要量のみ十分塩分を抜いて水に浸し戻し、適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、様々なお料理にお使いいただけます。
■名称：湯通し塩蔵わかめ
■原材料名：わかめ（徳島県産）、食塩
■内容量：500g
■賞味期限：約2ヶ月
■保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存して下さい。）
■販売者：徳島県漁業協同組合連合会
■加工所：株式会社 阿波市場
■栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 15Kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.2g
炭水化物 6.3g
食塩相当量 25.4g
※この表示値は、目安です。
◆包装不可・熨斗（のし）紙不可
歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。
調理方法は、必要量のみ十分塩分を抜いて水に浸し戻し、適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、様々なお料理にお使いいただけます。
■名称：湯通し塩蔵わかめ
■原材料名：わかめ（徳島県産）、食塩
■内容量：500g
■賞味期限：約2ヶ月
■保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存して下さい。）
■販売者：徳島県漁業協同組合連合会
■加工所：株式会社 阿波市場
■栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 15Kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0.2g
炭水化物 6.3g
食塩相当量 25.4g
※この表示値は、目安です。
◆包装不可・熨斗（のし）紙不可
| 「わかめ」は、わかめの「葉」と呼ばれる一番柔らかい部分を使用しているのに対し「茎わかめ」は、わかめの「茎」の部分を使用しています。本品は、湯通し塩蔵わかめの茎の部分です。 歯ごたえがコリコリとしており、肉厚で、わかめとはまた違った食感をお楽しみいただけます。鳴門ワカメは栄養、美容に良いアルカリ性の食品として大変おすすめです。 ■調理方法 ご使用になる分量だけ取り出し、十分塩分を抜いて水に浸します(長時間浸しても可)その間、何度か水は替えて下さい。適当な長さに切り、生のままわさびや、生姜、ポン酢や醤油などで食べたり、すき焼き、水炊き、酢の物、漬物、佃煮にと、色々とご利用頂けます! ■お客様の声レシピ ・茎わかめを細く切ってシメジと一緒に甘辛く煮て食べています。 ・サラダや煮豆に入れたりしていろいろ調理で重宝しています。 ・塩抜きをして細かく刻み、七味唐辛子とマヨネーズであえると絶品です。 ・戻してそのままでも充分美味しいですが、味噌漬けにしたらこれがまた美味! ・素材が良いので、胡麻油で炒めて白だしで薄味に軽く煮付けただけで超美味。 ・煮物はもちろん、サラダ、酢の物、炒め物、天ぷらetc.…にと利用しています。 |
| 名称 | 鳴門産茎わかめ |
| 原材料名 | 茎わかめ |
| 内容量 | 500g |
| 賞味期限 | 約2ヶ月 |
| 保存方法 | 光を避け、冷蔵庫で保存してください。 |
| 販売者 | 徳島県漁業協同組合連合会 |
| 加工所 | 株式会社 阿波市場 |
| 用途/分類 | 水産加工品/海産加工品/わかめ/徳島特産品/徳島名産品/徳島 帰省 土産/徳島のお土産(御土産) |
| わかめは、全ての部分が栄養満点の自然の健康食品です！ | ||||
採取されたわかめは、直ぐに茎と葉(わかめになる部分)と芽カブ（根かぶ）にわけられます。 「わかめ」の「葉」と呼ばれる部分は、皆さんお馴染みの「わかめ」の部分になります。「わかめ」は、場所によって、さまざまな違いがあり、根に至るまですべてが加工され、食品となり、出荷されます。「わかめ」の全ての部位は、湯通しし、味付けすれば、簡単にお召し上がりいただけます。「わかめ」は、全ての部分が栄養満点の自然の健康食品です！そして芽かぶのネバネバは最も栄養がある証！ 「芽株(メカブ)」は、わかめの根に近い所で、ひだが多い肉厚のものです。芽株の部分は、アルギンサン・フコイダン等の食物繊維を多く含んでいます。この成分のために、芽かぶの部分はネバネバしています。このネバネバこそメカブの中では最も栄養がある部分です。 写真は、水揚げされたままの「わかめ」の茎と芽株(芽かぶ)の部分です。湯通しされると、皆さんお馴染みの「緑色」に変わります。
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