そば米 200g 雑穀 そばの実 徳島

そばには栄養が豊富で、この実まで食べれるそば米は特に多いといわれています。そば米汁は、徳島の郷土料理として、学校給食でも人気の一品
■名称:そば米
■原材料名:そばの実(国内製造)
■内容量 :200g
■賞味期限:2025年12月20日
■保存方法:直射日光を避け、湿度の低い常温で保存のこと。
■製造者:株式会社谷食糧
■販売者:株式会社総本家橋本
■栄養成分表示(100g当たり)
熱量 376Kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 2.6g
炭水化物 76.1g
食塩相当量 1mg
(推定値)
◆包装済商品・熨斗(のし)紙不可

そばには栄養が豊富で、この実まで食べれるそば米は特に多いといわれています。そば米汁は、徳島の郷土料理として、学校給食でも人気の一品です!

■品名:そば米
■原材料名:そばの実
■内容量: 200g
■賞味期限:2025年12月20日
■製造者: (株)谷食糧

そば米汁(ぞうすい)レシピ
●材料(1人分)
そば米(本品)・・・お玉で約1杯
鶏肉・・・少々
人参・・・少々
椎茸・・・少々
三つ葉・・・少々
わかめ・・・少々
だし汁(市販のめんつゆ等)・・・1.5カップ
しょうゆ・・・適量

そば米をゆでる
(1)そば米(本品)をさっと水で洗って、タップリの水で約7分ゆでる
(2)ゆで上がったら、上部に浮いている薄皮を水を流しながら、そっと捨てる。
(3)洗ったそば米をざるに取り、水を切る。


そば米の作り方
(1)だし汁に、醤油少々を加え味付けし、鶏肉、人参、椎茸を入れ、火が通ったらゆでたそば米を加え、温まったところへ、三つ葉、わかめを加える。
※かやくは、他にちくわや豆腐、春菊、白菜、銀杏などでも美味しくいただけます。