笑四季 日本酒 赤い糸 純米大吟醸 50%精米 1回火入 720ml 笑四季酒造 えみしき 地酒 滋賀県甲賀市水口 | 夏期冷蔵便推奨

今をときめく滋賀酒「笑四季」。酒造家 竹島充修蔵元杜氏が導く最新鋭のモダンな日本酒の世界。

【酒蔵資料より】
再び通称香り系酵母と向き合い、甘口ジューシタイプへの帰依に至るきっかけとなった赤い糸シリーズ。
「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から。
人との縁をより大切にしたいとの想いものせて、自社の吟醸系酵母から東京農大花酵母までを駆使し、皆様に佳酒を捧げたいと願っております。
そして今作より装飾も一新し、ラベルは作家 河野 愛による描き下ろし。
味わいは赤い糸らしいカプロン酸エチルの澄んだ吟醸香が全開。
今作は滋賀県産渡船×自社所蔵の６２０酵母。艶やかに香る立香は例年通りですが、強すぎない淑やかさも持ち合わせています。

この商品は一回火入酒です。配送にはできるだけ冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をオススメします。