北島 日本酒 純米吟醸 玉栄 55%精米 直汲み 生原酒 720ml 北島酒造 地酒 滋賀県湖南市 | 夏期冷蔵便推奨

北島輝人蔵元が提案する奢らない、でしゃばらない、控えめな限定酒「北島」

【蔵元より】
北島の定番玉栄は、日本酒度＋10以上の完全発酵による
キレのある辛口としてご好評いただいておりますが、
今回の「直汲み」は 別仕込みで、新酒らしい瑞々しさを重視した限定品 です。
槽口からそのまま汲む〈直汲み〉ならではの鮮やかな味わい。
玉栄の潔く真っ直ぐな旨味が、澄んだ後味となって心地よく続きます。
湖南市で斎田杜氏自らが手掛けた渾身の米。
米を作り、酒を醸す。
このいたってシンプルな自然の原理に則り、
最初の一粒から最後の一滴にまで目を光らせています。
滋味あふれる玉栄の世界を、ぜひご堪能いただければ幸いです。

原料米：玉栄（たまさかえ）
精米歩合：５５％
アルコール度：16度
日本酒度：＋4前後
7号酵母

この商品は生酒です。夏季の配送には冷蔵便をご指定頂き、要冷蔵での保管をお願いします。