おたる醸造 特選ナイアガラ 白 [2022][2023] 白ワイン 極甘口 375ml 日本 北海道 北海道ワイン （旧名称：凍結仕込みナイヤガラ）

◆商品説明
栓を抜いたその瞬間、瓶からあふれ出す強烈な葡萄の香り、独特な風味、凝縮した天然の甘さ。
アルコールを感じさせないほど、濃厚な果実味とコクを備えながらも、北国ならではの豊かな酸が下支えとなり甘ったるさとは無縁の後味の爽やかさが、次の一口を誘います。


〜ワイナリー情報〜
HOKKAIDO WINE　(HOKKAIDOWEIN)
北海道ワイン

◆葡萄の栽培に最適な北の大地
梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。実はこうした気候はヨーロッパ系ぶどうの栽培にとって最適な条件。北海道はヴィニフェラ系（ワイン専用種）ぶどうの日本一の生産地になっています。

北海道は北緯42〜45度に位置していますが亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」にあたります。これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ。ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。

この「リジョン1」にはドイツをはじめ、フランス北部のシャンパーニュ地方、フランスとドイツの国境地帯にあるアルザス地方などが含まれます。これらは世界的な銘醸白ワインの産地。こうした産地にならい北海道ワインでは白ワインを主品種に据えています。北海道ワインの白ワイン用ぶどうと赤ワイン用ぶどうの比率は、白が65％、赤が35％ほどです。

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