ニョクマム HungThanh ベトナム料理フーコック島産高品質 (HungThanh) 醤油フォー生春巻きヌクマム

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ニョクマム - フーコック島産高品質【HungThanh】 / HungThanh、ベトナム料理、ベトナム、ニョクマム、醤油、フォー、生春巻き、ヌクマムフンタン(HUNG THANH) インドアジアの食材【インドとアジアン食品・食材

■商品詳細

ブランド	フンタン(HUNG THANH)
品名	魚醤
内容量	200ml
原産国	ベトナム
原材料	イワシ、食塩
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
備考	※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。 ※瓶の底に食塩の結晶状態が沈殿する場合がありますが、品質には、問題ありません。 ※蓋の中の突起部分はナイフ等でカットしてご使用ください。その際怪我のないよう十分ご注意下さい。大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。
賞味期限	2025年12月31日かそれ以降の商品をお届けします

■高品質のニョクマム

フンタンブランドのニョクマムは、潮風がニョクマムの香りを感じさせるほど、ニョクマムの産地として有名なフーコック島生まれのニョクマムです。

ベトナムでは、多くのメーカーがニョクマムを作っていますが、そのほとんどが、ポリ容器で3ヶ月〜6ヶ月寝かせたものですが、このフンタンブランドのニョクマムは、上質の天然素材を使った木樽を自社で製造し、「カカム」という小魚を塩漬けにし、自然素材の樽が発酵を促し約1年掛けて長期熟成させています。

その発酵の長さが他社のニョクマムやタイのナンプラーと比較しても旨味とコクの深さを生みだすのです。

また、フーコック等の気候風土がニョクマム作りには欠かせない条件の一つで、美味しさの秘訣となります。他の魚醤とは一味違う、この上質な味とコクそして上質な香りをお試し下さい。