全粒粉アタ粉 atta チャパティチャッキフレッシュチャパティ用の全粒粉インド産(1000g) ロティパラタ TAJ

780

チャッキフレッシュアタ - チャパティ用の全粒粉インド産【1000g】 / 全粒粉、アタ粉、atta、チャパティ、ロティ、パラタ、TAJ、インド料理、インド食材、ベジタリアン対応、ヴィーガン対応、エスニック食材インドアジアの食材【インドとアジアン食品・食材

■商品詳細

【大ロットでの購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。

原材料・成分	小麦粉
名称	全粒粉
製造国	インド
商品サイズ	約28cm x 18cm x 3.50cm 約1000g
賞味期限	2026年01月31日かそれ以降の商品をお届けします

■とってもフレッシュ！

こちらのアタ粉（チャパティ用全粒粉）は国内で製粉されたというとてもこだわりのある一品。通常は粉状のアタを海外から船便などで時間をかけて輸入してくるのですが、こちらは小麦粉粒の形状で輸入し、日本で製粉しているのでとっても新鮮なのです。「chakki（チャッキー）」とは石臼のことで、実際に石臼で挽かれているわけではないでしょうがフレッシュさへの自信が溢れていますね。

実際、調理してみるとしっとりとキメが細かく、香ばしさと自然な甘さがあってとても美味しいチャパティになります！

■インド料理のアルファにしてオメガ

インド料理というと大きな「ナーン」をイメージする人が多いかもしれませんが、もっともポピュラーに食べられているのは全粒粉を水で捏ねて焼いた無発酵の薄焼きパン、「チャパティ」です。

インドに行ってまず驚くのはこのチャパティがすごく美味しいこと！シンプルがゆえに飽きない美味しさです。家庭やお店によって少しずつ味わいは異なるのですが、どこで食べても香ばしく軽やかでいくらでも食べられてしまうチャパティは旅人にとっても嬉しい存在です。

精白された小麦粉に比べて栄養豊富でヘルシーなのも魅力的。美味しいチャパティづくりにぜひチャレンジしてみてください。