パパド Papad インドせんべい おつまみ (Mother's Recipe)ウラドパパド スタンダードな味わい インスタント お菓子

■商品詳細

ブランド	Mother's(マザーズ)
原材料・成分	ウラド豆粉、食塩、コットンシードオイル、ごま油、アサフォエティダ（小麦含む）/膨張剤（重曹）
名称	豆加工品
商品の内容量	200グラム
製造国	インド
備考	本品は乳、大豆、ごま、ナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しています。
商品サイズ	約23cm x 19cm x 1cm 約200g

■インドの食卓に欠かせない

「パパド」はインドの食事に欠かせない、薄焼きの豆せんべいです。食事前のスターターとして食べたり、あるいはターリー（インドの大皿定食）を食べ進めていくうえで砕いてダールやご飯に混ぜることで食感のアクセントの変化を楽しんだりします。

お酒を飲む人には、パパドの上にカットトマトや玉ねぎなどを載せた「マサラパパド」もオススメの楽しみ方です。

こちらはウラドダルを使ったオーセンティックなパパドです。定番の味わいをどうぞ。

揚げるか、油を塗ってレンジでチンするだけで出来上がりますが、油で揚げるとパリパリしてクリスピーで美味しいけれども、やはりカロリーが高くなりがち。

ティラキタ店長インドパパのオススメはやっぱりインドでインド人がやっているように火であぶる調理方法。

パパドを火であぶると、表面がぶつぶつになってきます。それが焼けた印。全体がまんべんなくぶつぶつになったら出来上がりです。火であぶるだけだと、カロリーも低く、ヘルシーで美味しいパパドが出来上がります。

■インドの「おふくろの味」

インドの家庭で何世代にも渡って受け継がれてきた伝統の味を手軽に味わえるシリーズ、「Mother's Recipe」。ブランド名の通り、家庭の味を再現しているだけあってインド内外の多くのインド人から熱い支持を得ています。20年以上の歴史を誇る信頼と実績のブランドです。

■商品写真