タイカレー MAE PLOY タイ料理イエローカレーペースト 400g 〔MAE PLOY〕料理の素ココナッツエスニック料理

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イエローカレーペースト [400g] 〔MAE PLOY〕 / MAE PLOY、タイ料理、タイ、タイカレー、料理の素、イエローカレー MAE PLOY（メープロイ）インドアジアの食材【インドとアジアン食品・食材

■商品詳細

ブランド	MAE PLOY(メープロイ)
名称	イエローカレーペースト
原材料名	レモングラス、にんにく、シャロット、唐辛子、塩、ナンキョウ、コリアンダーの種、こぶみかんの皮、クミン(うまぜり)、シナモン、ナツメグ、ターメリック(ウコン)、カルダモン(ショウズク)
内容量	400g
原産国名	タイ
保存方法	直射日光、高温多湿の場所を避けて保存し、開封後は、冷蔵庫で保存の上、なるべくお早めにお使い下さい。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。
賞味期限	2026年05月17日かそれ以降の商品をお届けします

■濃厚で豊潤なカレー

イエローカレーはタイ語で「ゲーン・ガリー」と言われています。イエローカレーは、タイの素材とインドのスパイスが融合したカレーでターメリックの黄色から、諸外国で「イエローカレー」と呼ばれるようになりました。イエローカレーは、他のタイカレーでも使用されているココナッツミルクに加えてより濃厚なココナッツクリームを使用することが多く、じゃがいもを多用することもあって、他のカレーと比べて豊潤でクリーミーな味わいがあるのが特徴です。またココナッツにより香辛料特有の風味や辛味が抑えられ、タイ国外の人々には特に好まれるています。多くの場合は白飯か細いライスヌードルとともに食べられています。濃厚でマイルド、見た目に美しいイエローカレーを是非お試し下さい。

■たっぷり大サイズ

こちらは、400g入の大サイズです。50gで約3〜4人分を作ることが出来ますので、こちらの1ポットで約30人分のイエローカレーを作ることが出来ます。たくさん食べたい、イベントの出し物でたくさん作る、レストラン様で大量に使いますと言う方に便利なサイズです。
試しに作ってみたい、色々なタイカレーを作ってみたい、小分けの方が保存に便利と！言う方には、50gの一回使いきりパック（約3〜4人分）のものもありますのでそちらをお試しください。
使いきり約３〜４人前1回分（50g）　イエローカレーペースト【MAE PLOY】

■調理方法（約3〜4人分）

◎材料

イエローカレーペースト　50g
ココナッツミルク　400ml
肉　200g
じゃがいも　100g
玉ねぎ　100g
ナンプラー少々
※野菜、肉はお好みのものを300g〜400gほどご用意ください

◎作り方

1.中華鍋、又は鍋にサラダ油を入れて熱し、カレーペーストを炒めます。
2.香りがたってきたらココナッツミルク400mlを加えて油分が分離して浮いてくるまで煮込みます。
3.ひと口大に切った肉、玉ねぎ、じゃがいもを加え、肉に火が通るまで煮込みます。
4.水200ccを足して軽く煮込んで、ナンプラーで味を整えて出来あがり