うまみ調味料 ガピ タイ タイ調味料 シュリンプペースト（ガビ） 400g 発酵 えび エビ タイ料理 油 ギー オイル
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シュリンプペースト（ガビ） 400g / うまみ調味料、ガピ、タイ、タイ調味料、発酵、えび、エビ、シュリンプ、タイ料理、 インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材
■商品詳細
| 原材料・成分 | 小エビ（あみ）、食塩 |
|---|---|
| 名称 | 調味料 |
| 商品の内容量 | 400グラム |
| 使用方法 | 小エビを塩漬けにしたもの。カレーや炒めもの等、料理にうまみを加えます。 |
| 容器の種類 | カップ |
| 製造国 | タイ |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存 |
| 内容量 | 400g |
| 原材料 | 小エビ（あみ）、食塩 |
| 商品サイズ | 約8.50cm x 8.50cm x 8.50cm 約460g |
■臭いがうまい！ タイの調味料
カピと呼ばれるタイの調味料です。カピは海に面したタイならではの調味料で原料はオキアミなどの海産物。それを塩漬けにし、発酵させた、タイに昔から伝わる伝統調味料です。そのままだとちょっと臭いですが、炒めものに入れたりすると、旨みのたっぷり入った、とってもおいしい味に変身します。エビ由来の旨みが出ます。
炒め物にご使用の際は、先にこちらのペーストを炒めて、カピの香りが出たら、具材を炒めるとより美味しくいただけると思います♪
■商品写真
通称「カピ」です。小エビを発酵させた、日本で言う「味噌」のようなもの。
ナシゴレンなどさまざまなエスニック料理にお使いいただけます。
400gあって使いみちたっぷりです。
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