チリソース KOKITA インドネシア料理 (KOKITA) Sambal Bajak サンバルバジャック バリ ナシゴレン 食品 食材

■商品詳細

ブランド	KOKITA(コキタ)
名称	チリペースト（サンバルジャック）
原材料名	赤唐辛子、トマト、砂糖、エシャロット、食用大豆油、食塩、レモングラス、ガランガル、えびペースト、たん白加水分解物（大豆を含む）
添加物	糊料（加工デンプン）、酸味料、乳化剤（大豆由来）、調味料（核酸）、酸化防止剤（V.C、V.E）
内容量	250ｇ
原産国名	インドネシア
保存方法	直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。開封後は、冷蔵庫に保管のなるべく早めにお召がりください。開封早期のカビ発生防止のため清潔なスプーン等を使う事をおススメします。
備考	こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。
賞味期限	2028年05月06日かそれ以降の商品をお届けします

■使い方いろいろ！料理が一気にエスニックに

赤唐辛子をベースにトマトや砂糖、エシャロットを加え、大豆油で仕上げたインドネシアのチリソースです。さらにレモングラスやガランガル、えびペーストが豊かな風味を添え、ピリッとした辛さに香り高いスパイスとほのかな甘み、旨みが絶妙に重なり合います。炒め物や煮込み料理、ディップや薬味として使えば、手軽に本場インドネシアの味わいを楽しむことができます。

◆おすすめの使い方

●炒め物の味付けに
野菜炒めやチャーハンに少し加えるだけで、香り豊かでエスニックな仕上がりに。卵料理との相性も抜群で、スクランブルエッグやオムレツにちょい足しすれば、屋台風の味わいが楽しめます。

●ディップやつけダレに
焼きなすや揚げ物に添えるだけで、料理の味がぐっと深く。マヨネーズやヨーグルトと混ぜれば、手軽にピリ辛ディップソースが作れます。

●煮込み料理の隠し味に
カレーやトマト煮込みなどに少量加えると、コクと旨みがアップ。辛さだけでなく味に奥行きが出るので、いつもの料理がワンランク上に。

★スタッフのちょっと変わったおすすめ

●納豆に混ぜて
小さじ半分程度で、納豆とサンバルの辛味が絶妙にマッチ。クセになる味で、ご飯がどんどん進みます。

●冷ややっこにのせて
シンプルなお豆腐に少し加えるだけで、爽やかな辛味がアクセントに。暑い季節の食欲増進にもおすすめ。

辛いものが好きで「もっと刺激が欲しい！」という方はもちろん、手軽に本格的なエスニック料理を楽しみたい方に最適です。ナシゴレンやミーゴレンの仕上げにピッタリです。ひと瓶あるだけで、日常の食卓がスパイシーで楽しいものに変わります。
辛さの中に広がる旨味と深いコクが、料理の美味しさを引き立てる。炒め物や煮込み、ディップ、薬味など、幅広く活躍する万能チリソースをぜひご家庭でお楽しみくださいませ。

■商品写真

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