フィリピン料理 アドボの素 - Adobo 【MamaSita’s】 / MamaSita’s、フィリピン料理、フィリピン、アドボ、料理の素 MamaSita’s(ママシッターズ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材
■商品詳細
ブランド | MamaSita’s(ママシッターズ) |
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名称 | 混合調味料
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原材料名 | 食塩、にんにく、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、クエン酸、着色料(カラメル色素)、保存料(二酸化イオウ)
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内容量 | 50g(8人〜10人前)
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原産国名 | フィリピン
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保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
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備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。 |
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賞味期限 | 2026年01月15日かそれ以降の商品をお届けします |
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フィリピン発【MamaSita"s】シリーズから、フィリピン料理「アドボ」が簡単に作れるアドボの素です。
「Adobo(アドボ)」とは、カタマリ肉をにんにくと香辛料をベースにしたソースで煮込んだフィリピン伝統料理です。
■調理方法
1) Adobo(アドボ)ミックスを水で溶き、大きめに切った肉の塊に絡めて15分ほど漬ける
2)きつね色になるまで油であげる
3)1のマリネ液と2の揚げた肉を鍋に移して煮る。
4)弱火で煮込む。必要に応じて水を足しながら肉にソースが馴染みソースがとろとろになるまで煮詰めて出来上がり。
■商品写真
肉をスパイシーなシーズニングにつけて煮つけたフィリピン料理です。
この一袋で1kgのアドボが作れます。
鶏の手羽先で、アドボを作ってみました。とろとろのソースが決め手。
手に持ってみました。分割して使いやすいパウダータイプで便利です。