塩水漬ブドウの葉 - Salt water Grape Leaves 【B.Mechaalany&Sons】 / Barnier、中近東料理、ブドウの葉、ドルマ B.Mechaalany&Sons(ビーメチャナリー&サンズ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材
■商品詳細
ブランド | B.Mechaalany&Sons(ビーメチャナリー&サンズ) |
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品名 | ブドウの葉の塩水漬け
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内容量 | 600g(固形分450g) |
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原産国 | レバノン |
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原材料 | ブドウの葉、塩
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保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
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備考 | こちらの商品には、一部に日本語表記が使われております。
大ロットでの購入について飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。在庫がある分は即納できます。お気軽にお問い合わせください。
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賞味期限 | 2026年04月25日かそれ以降の商品をお届けします |
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■ドルマ等にどうぞ
トルコや中東で有名な料理、ドルマを作るのに欠かせない上質なぶどうの葉です。ロールキャベツのように、ぶどうの葉の中にピラフやお肉などの具を詰めて細長く巻き、鍋に並べてスープで炊き、お肉の旨みやぶどうの葉の香りが沁み込ませた料理です。こちらは、塩漬けになっていて葉が柔らかく食材をきっちり巻きやすくなっています。トルコ料理や中東料理の本場を目指して是非、お試しください。
■商品写真
ブドウの葉の塩水漬けデス。木の葉で肉や米を巻いてスープで煮込む、中東やトルコで有名なドルマを作ることが出来ます。
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ドルマです。ご飯や松のみひき肉などをスパイスで味付けしたものをブドウの葉でつつんで、オリーブオイルなどに漬けます。
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ブドウの木になった葉です。もう少し大きくなったころに丁寧に摘み取ります。
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手に持ってみました。たくさん入っていますのでたくさん巻き巻きできますよ。乾燥しているので取りだす時はご注意ください。
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