クリスチャン・ビネール オー・ド・ヴィ スリーズ ノワール ／　Christian Binner Eau de Vie Cerise Noire

8,415

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【Σのひとり言】
プハっと来ます。
そして余韻が長〜〜〜く続き、ほんわりとして甘やかな
印象が残る。
軽井沢で星を見ながら舐めるのもいいですね。
たぶん、ご想像以上の軽やかさだと思います。
当然ですが、飲み終わった時が消費期限です。
【輸入元のデータ＆コメント】
自然派カテゴリ:ビオディナミ
産地：フランス　アルザス
品種：チェリー100%

自家栽培している小ぶりのスリーズ（品種名Noire de Bale）
に何も加えず、そのまま3週間発酵し
ドメーヌ所有のランビックで父ジョセフ・ビネールが
蒸留、25Lのボンボンヌと呼ばれる丸いガラスの容器で
熟成、発売前に瓶詰めしました。
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