天香茶行 東方美人（餅状）100g 台湾烏龍茶

●台湾烏龍茶を代表する神秘的なお茶

もともと害虫であるウンカという虫に噛まれた葉をやむなく製茶したところ、フルーティな蜜香のかぐわしいお茶ができたのが始まりと言われています。欧米人の好む紅茶の味わいに近いため、輸出が盛んとなり、英国での呼び名Oriental Beautyから東方美人と呼ばれるようになりました。あたたかい台湾でもウンカの発生する6月頃にしかとれず、栽培も難しい高級茶です。

●香檳烏龍茶・白毫烏龍茶、五色茶の別名

東方美人の特長はフルーティーでやわらかな香りと味わい。香檳は中国語でシャンパン。香檳烏龍茶の別名もやはり東方美人の特長を表しています。水色は明るいオレンジ、茶葉は白、茶、紅、黒、緑の五色で色彩豊かなものが良いとされます。中でも白い産毛＝白毫に包まれた茶葉が東方美人の特色です。写真は当店の東方美人を実際に撮影したものです。豊かな色合いで飲む前にも目でお楽しみいただけるでしょう。

●一芯二葉の茶葉を餅状にした稀少な2010年もの

東方美人をご存知の方は写真を見て、あれ？と思われたかもしれません。餅状に圧縮したお茶はプーアル茶によく見かける形ですが、東方美人ではかなり珍しいと思います。実はこのお茶、2010年の東方美人を餅状にして保管しているもの。東方美人の香味を表すのに蜜香という言葉を使うことがありますが、しっかりした蜜香と味わいを感じることができます。もちろん摘んだ段階から、一芯二葉で手摘みした非常に品質の良い東方美人。1個100gと当店の茶葉の中では量が多めですが、なんとかお求め安い価格設定を心がけました。見た目にも面白く香味もはっきりしたおすすめの一品です。