評判プティ・ガトー−人気パティシエが教える

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東京、大阪、京都、兵庫、富山の人気パティシエ１０人が登場。プティ・ガトー全５０品のルセットに加え、材料やテクニックのポイントを写真つきで丁寧に解説。
出版社:旭屋出版
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