ブラフベーカリーのパンをおうちで焼く−横浜・元町で人気パン屋さん
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横浜・元町のブラフベーカリーは連日客足が絶えることのない人気店。栄徳シェフと家庭製パンを研究している高橋さんがタッグを組み、家庭で焼けるブラフベーカリーのパンのレシピを紹介します。
出版社:文化出版局
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