ラ・ロシェルのフランス料理

2,688

販売サイトへ移動

懐石料理のエッセンスを取り入れた斬新で繊細なフランス料理を作り、時代をリードする有名フランス料理店ラ・ロシェルの坂井宏行シェフの芸術的ひと皿をこの一冊に。

出版社:日東書院

販売サイトへ移動