塩スイーツ

人気「塩スイーツ」のレシピ集。フランス料理やお菓子、チーズにも造詣の深い著者が、ソフトな甘みのオリジナル塩スイーツレシピを多数紹介。〔主な内容〕ブルターニュキャラメル、職人風塩キャラメル／フランス生まれの塩キャラメル／オリジナル塩スイーツ／和の塩スイーツ