知識ゼロからの焼酎入門
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フルーティで飲みやすくなった鹿児島のいも焼酎。米本来のうまさがひきたつ熊本の球磨焼酎。大分の麦焼酎は麦麹を使用。製法を工夫し、すっきり飲みやすく。壱岐は麦焼酎発祥の地、島内の水がうまさを引き立てる。奄美の黒糖焼酎は、ほんのり甘い日本のラム酒。
出版社 : 幻冬舎
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