ターキーブレスト (七面鳥のムネ肉) 700g アメリカ産 大きな胸肉 サンクスギビング/クリスマスホームパーティに♪

商品説明

スペシャルディナーと言えば、七面鳥！
サンクスギビング、クリスマスにお正月、バースデー等など、大きなホリデーやパーティー等のイベントには欠かせないターキー！各種取り揃えおります。
七面鳥のムネ肉。ターキーの白身の部分だけが食べたい、とおっしゃる方の為に...
ローストターキーブレストや炭火でバーベキュー、七面鳥のカツレツやから揚げなど、鶏ムネ肉同様(ただし、鶏に比べるとかなり大きいですが...)にお使いいただけます。

七面鳥は他のお肉と比べ「低カロリー・高タンパク」のヘルシーフード。
豊富なタンパク質や、ビタミンB2を多く含みます。そして低脂質。こちらのムネ肉は皮を除去しておりますので臭みも少ないのが特徴です。

※流通の段階で商品同士が擦れあい真空が漏れてしまう場合がございます。真空漏れで商品が届いてしまった場合でも封がきちんとされておりましたら、品質には問題がございませんのでご安心くださいませ。

商品について

レシピ

《七面鳥料理レシピ　七面鳥胸肉のカツレツ》
1. 卵1個、塩、胡椒をほぐすように混ぜる。
2. 七面鳥の胸肉の薄切り（又は叩いて薄く延ばしたもの）を(1)に浸す。
3. (2)にパン粉をまぶして押さえる。
4. フライパンを火にかけ、オリーブ油とバターを（焼くには多いくらい、揚げるには少ないくらい）入れる。
5. バターが溶けてチリチリとしてきたら(3)の肉を入れ、片面ずつこんがりとキツネ色になるまで揚げ焼きする。
6. 皿に盛り、レモン汁を絞りかける。

《七面鳥料理レシピ　ローストターキーブレスト》
予め160度に温めておいたオーブンに七面鳥胸肉を入れ軽くアルミホイルを掛けます。1kgのターキーブレストは1時間ほどで焼きあがります。
時間はあくまで目安となります。オーブンの種類によって焼き時間は異なりますので、肉温度計などを使って必ずすべてに火が通るようご確認下さい。
お好みで、焼く前にターキーに詰め物をしたり、焼く前や焼きながらお好みのソースをターキーの表面に塗って焼き上げます。





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