冬季限定！ポイント消化 手作り 生ソーセージ コテキーノソーセージ 3本 イタリア風

商品説明

イタリアの年越し、お正月定番伝統メニューのミートガイ生ソーセージ手作りバージョン！（いつでも召し上がれます！）私たちが作る商品の中で一番旨みがあるソーセージ！100％豚肉使用。皮付き豚バラと北海道産パルメザンチーズも入っています！シナモン・ナツメグ・バジルでとてもいい香り！お子様にも安心して食べさせてあげてください。

イタリアは伝統的にコテキーノのレンズ豆添えを、深夜12時のカウントダウンを待ちながらいただきます。イタリアでレンズ豆は「福をよぶ」と「お金」を意味します。「儲かりますように」という意味になります。

こちらのソーセージは限られておりますのでご了承ください。

1パック3本入り（300g）　1本＝100g

召し上がり方

| 生ソーセージおすすめの食べ方

ミートガイのおすすめの食べ方はなんといってもそのままフライパンもしくはグリルで焼く！ソーセージの本来の味を楽しめます。やわらかかったケーシングがパンパンに張ってきたら食べ頃。一般的なソーセージより太いので焼きあがるまで少し時間がかかってしまいますが、待った分だけ美味しく頂けるはず！フォークで突っついた瞬間の肉汁がたまりません。

▼ＢＢＱにソーセージ？
日本人にはあまり馴染みがないかもしれませんが、生ソーセージといえばＢＢＱの定番メニュー。
ミートガイのお客様の中にはＢＢＱには生ソーセージを必ず持って行かれるという方も多くいらっしゃいます。

▼朝食にもおすすめ
1枚のお皿にスクランブルエッグとベーコン、ベイクドビーンズ、マッシュポテトにソーセージを乗せればフル・ブレックファストの出来上がり。

▼使い方いろいろ
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など

生ソーセージの調理方法は≫≫コチラ≪≪。

商品について

| ミートガイオリジナル生ソーセージ

ミートガイのオリジナルソーセージは、新鮮な牛、豚肉を使用し豚またはラムのケーシングにそれを詰めています。
一度も火を加えず、新鮮なまま真空パックしているので、調理をしていただく手間はありますが、新鮮なソーセージを召しあがっていただけます！こんな新鮮なソーセージを食べたら、もう他のソーセージには戻れないでしょう。
解凍後は、すぐにお召し上がり頂くことをお勧めします。再冷凍してもいいのですがやはり少し品質は落ちてしまいますのですぐにお召し上がりください！

レシピ

| ソーセージレシピ

| コテキーノのレンズ豆添え

▼(材料４人分)
・コテキーノソーセージ - 3
・オリーブオイル - １大さじ
・玉ねぎ、みじん切り - １個
・ローリエ - 1枚
・レンズ豆 - 340g
・カン詰めトマト - 100g
・スープ - 240ml
・塩・コショウ - 少々

▼(作り方)
1:乾燥レンズ豆を12時間水に浸し、水切をします。
2:コテキーノソーセージと水を鍋に入れて沸騰したら弱火で2時間ほど煮る。
3:フライパンにオリーブオイルをひいて玉ねぎとローリエを炒める。玉ねぎが透明になったらレンズ豆を加える。30秒ほで炒めてトマトも加える。しっかり混ぜてからスープを加える。
4:沸騰させ、20分〜30分ほど煮る。塩とコショウで味を調整。
5:コテキーノソーセージを3cmにスライスしてレンズ豆と皿にあげて出来上がり！

解凍方法

その１：
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、4時間冷蔵庫で自然解凍させる。
その２：
ソーセージをパッケージのまま2重にビニール袋に入れ、水を張ったボウルに入れる。10分程で解凍されます。

※ソーセージを美味しく召し上がるには、調理する前に完全に解凍してください。
※一度解凍したら、3日以内に調理してお召し上がりください♪

≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

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