ラム肉 テンダーロイン ヒレ ステーキ 500g　子羊 仔羊 羊肉 ラム

商品説明

スーパーではまず手に入らない!大変貴重な部位をミートガイ特価でご用意☆
ラムの小さいヒレ・ミニヨンステーキ。ラム肉の中で最も柔らかい部位です。

召し上がり方

シンプルに塩・コショウで味わってみてください。またタタキにしてもおいしいですよ♪

商品について

| ラム肉Q&A

★ラムとマトンの違いは？
ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。

★ラムの栄養面の特徴は？
ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。

★おいしくいただくには？
羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。