ラム肉 骨付きもも肉 ブロック　ニュージーランド産　羊肉　レッグ

商品説明

骨付きラムレッグ・仔羊のもも肉。ローストに最適な部位でシャンク・すね肉の部分は除去済みです。ジューシーで柔らかい部分のみを残した最高の部位。

召し上がり方

骨付きラムもも肉のポットロースト やイースターローストなど

レシピ

【簡単！骨付きラムもも肉のポットロースト】
（材料）
・骨付きラムもも肉：1パック
・ミートガイオリジナルステーキスパイス：2杯
・オリーブオイル：4杯
・赤ワイン：1カップ
・お好みの香味野菜（にんにく、玉ねぎ、セロリなど）

（作り方）
1．ラム全体にスパイスとオリーブオイルを刷り込みます。
2．フライパンを熱し、オリーブオイルを温めたら全体に焼き色を付けます。
3．圧力鍋に焼き色を付けたお肉を移し、赤ワインを入れて香味野菜を入れます。30分加圧し、15分間蒸らします。
4．お肉を取り出したら、残った汁を煮立たせて、シンプルなグレービーソースを作ります。お皿にお肉とグレービーソースをかけて・・・完成！