ラムランプ (ラムのもも肉) ニュージーランド産 羊肉 500g (250gx2pc)ラム肉 塊肉 ランプブロック ジンギスカン ステーキ ロースト ラムステーキ 煮込み _L003

商品説明

ニュージーランド産のラムランプ。500g (250gx2pc) 入りです。
もも肉の中でも最も柔らかくジューシーな部位で、ローストや分厚くカットしてカツやステーキ等幅ひろい調理にご利用いただけます。 腰からお尻にかけてロースと隣り合わせの、近年人気が高まっている良質な赤身部位です。
ローストはもちろん、お好みの厚みにカットしてステーキ、煮込み料理にも最適。ラム肉料理の幅が広がります。
お好み調理法を是非レビューしてくださいね！

召し上がり方

ラムランプをローストして、炒めた野菜を添えたり、マッシュルームを添えたり、アスパラガス、ガーリック、ポテトまたはハルミチーズを添えて楽しんで下さい。
スライスしてサラダとポテトを加えればマリネもつくることができます！

レシピ

■ラムランプのロースト

あまりみかけないカットの部位ですが、本当に美味しいローストができます。スライスして、お召し上がりください！

＜作り方＞

まず、オーブンを２００℃に予熱してください。
そして、お肉にオリーブオイルと塩・胡椒をなじませてください。
オーブン皿 にお肉をのせ15分〜20分ほどローストしていきます。
焼きあがったら、お肉をオーブンから取り出して切り分ける前に、旨味を閉じ込めるために10分ほど休ませます。