チキンささみほぐし肉水煮 1,000g サラダチキン ほぐし パウチ 国産 ささみフレーク バラ売り 天狗缶詰 業務用 食品

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国産の蒸した鶏ささみ肉をフレーク状にして袋詰にしました。天狗缶詰のチキンささみは、“水煮”と“油漬”の二種類がございます。こちらのあっさりした味が特徴の“水煮”規格は、鶏ささみをフレーク状にしたあと、油を使わず、野菜エキスと玉ねぎで下味をつけております。

弊社の品質検査に合格した原料を使用し、愛知県豊川市にある自社工場で製造しています。食塩水につけて軽く味付けした鶏ささみ肉を１時間ほど蒸したら、
機械にてフレーク状に加工。フレーク状になった鶏ささみ肉に野菜エキス、生のたまねぎをおろし状にしたもの、水を加えて密封し加熱加圧殺菌を行います。この時パサパサした食感になるのを防ぐため、水に少量の寒天を加えることによりシットリとした食感に仕上がっております。Ｘ線異物検出機を使い異物の混入を防いでおりますので、安心してお使いいただけます。

大容量の１袋１kg入りなので、一度に大量に調理される方に最適です。
天狗缶詰のチキンささみ袋詰を使えばささみ肉の面倒な下茹で、筋取り、ほぐしは一切いりません。袋を開ければすぐに料理にお使いいただけるので、居酒屋での突き出し、カフェでのサラダのトッピング等短い時間でもすぐに一品をお作りいただけます。