ナタデココ 缶詰 6缶セット タイ産 1号缶 固形2,000gx6缶 ジュース 原料 天狗缶詰 業務用 食品

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タイ産のナタデココ缶詰です。１缶に１.５cm×１.５cm×１.５cmのナタデココが、約５００〜６００個入っています。
ナタデココの原料は、ココナッツジュース。ココナッツジュースに酢酸菌の一種であるナタ菌を加えて発酵させると、表面に半透明の膜ができます。その膜が１.５cmほどの厚さになったものがナタデココです。

現地タイの工場では、ナタ菌の品質にこだわりナタ菌を工場内で培養しております。製造前の原料検査に合格したココナッツを搾汁し、ナタ菌と砂糖を加えて発酵させてナタデココを製造していきます。加工の工程では２回におよぶマグネット検査で金属物の混入を防止し、目視検査により異物の混入を防止しております。１.５cm×１.５cm×１.５cmにカット後には、目視選別を行い小さいもの、欠けたものを取り除いているので、大きさ、形が整っております。

常温で製造後１８ヶ月間の保存が利き、缶を開ければそのまますぐにナタデココを使用したスイーツをお作りいただけます。大容量のナタデココ１号缶は業務用で好評、通販でなら手軽にご購入いただけます。

コリコリとした食感と豊富な食物繊維が特徴のナタデココ。フルーツカクテル缶詰とナタデココ缶詰のシロップを軽くきってサイダーと合わせれば、簡単フルーツポンチの完成です。あんみつや杏仁豆腐に加えると独特の食感がアクセントになります。
ヨーグルトに混ぜ合わせたり、マンゴープリンのトッピングにしたり。和洋中とジャンルを問わず、様々なスイーツとの相性抜群です。