黄桃 缶詰 ギリシャ産 スライス 1号缶 固形1,800g 黄桃スライス バラ売り 天狗缶詰 業務用 食品

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地中海性気候の暖かな太陽の光を浴びてすくすくと育ったギリシャ産の黄桃を缶詰にしました。ギリシャ産の黄桃は、南アフリカ産の黄桃に比べ若干薄い橙色をしているのが特徴です。工場の自社農園と工場から概ね２５ｋｍ圏内に位置する４５軒の契約農家さんが大切に育てた黄桃を原料に使用しています。

現地ギリシャの工場ではまず入荷した黄桃原料の大きさ、糖度の検査を行っております。そして、検査に合格した黄桃のみを使用して缶詰を製造していきます。加工工程ではまず目視選別により腐敗した果実、未熟な果実を取り除き、自動選別機にて異物・夾雑物の除去を行っております。さらにサイズ選別を行い、大きさと形の整った黄桃のみを缶に詰めています。

１缶に１２等分にスライスした黄桃が約１００枚入っています。生の黄桃の皮を剥き、１２等分にカットするのは時間も手間もかかって大変ですよね。天狗缶詰の黄桃スライス缶詰を使えば、黄桃をスライスする手間がなく、缶を開ければそのまますぐにパン作り、お菓子作り等にご使用いただけます。常温で製造後３年間の保存が可能なので、生の桃が手に入りにくい季節でも桃を使用したパンやスイーツをお作りいただけます。

まろやかな甘さの中にほどよい酸っぱさがあり、濃密でジューシーな味わいは、生の桃にも負けないほどの美味しさです。既にスライスしてあるので、製菓店様・製パン店様にオススメです。タルト、ケーキ、ゼリー、デニッシュ等様々な用途にご活用いただけます。