しいたけ味付 缶詰 中国原料国内製造 ホール 2号缶 固形550g バラ売り 天狗缶詰 業務用 食品

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水で戻した椎茸原料を、ホールのまま味付けして缶詰にしました。砂糖と醤油の昔ながらの味付けになっております。手を加えなく ても、そのままで茶碗蒸し、釜めしなど様々な料理にご利用いただけます。

愛知県豊川市にある自社工場で、乾燥させた中国産しいたけ原料を、水で戻します。目視、金属探知機による選別を行ったあとは、醤油 と砂糖で、椎茸に味をしみ込ませながらじっくりと煮込み、缶詰へと加工しています。密封後は、石やガラスのような危険異物に反応するＸ線異物検出機と、金属探知機を通し、異物の混入が無いか どうかを細かく検査しています。

乾燥椎茸を使うと、水で戻して、味付けして煮込んで・・・と下準備 に時間がかかりますよね？特に水で戻すだけでも半日近くかかります。
でも、味付椎茸の缶詰を使えば、面倒な下準備は一切不要！袋をあけたら、すぐに調理が可能です。
ひと缶には、ホール状の椎茸がおよそ 60〜80枚入っています。一枚の大きさは直径およそ35mm〜45mmとなっております。
茶碗蒸しや煮物などの、ホールの形を活かした調理に適しています。また、しっかりと味付けがされているので、魚や肉料理の側に、大葉やししとうと一緒に、添えれば、メインを引き立ててくれます。