白花豆ドライパック 北海道原料 1,000g バラ売り 天狗缶詰 業務用 食品

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天狗缶詰ドライパックシリーズの白花豆です。
北海道産白花豆を弊社自社工場（愛知県）にて袋詰にしました。豆を戻す手間がいらないので、いつでも手軽に豆料理が楽しめます。

１袋に白花豆が約３００粒入っています。 白花豆は、２cmを超える、大粒でとても存在感のある豆なんです。
オムレツに入れてみたり、サラダに加えてみたり、 パンに練り込んでみたり・・・・・。 いつもの料理に豆をプラスしてみてはいかがですか？

従来の水煮製品との違いは、

・水や調味液に浸かっていないので、豆の旨味が溶け出したり、 豆がふやけて歯触りが悪くなる心配がありません。

・水切りする必要がないので、袋を開けて、そのまま料理にお使い いただけます。

料理のポイントは、

・サラダやトッピングに使う時は、サッと湯通しすると見栄えが良くなり、ドレッシングなどの味もなじみやすくなります。

・煮ものやスープに使う時は、煮込みすぎると煮くずれをおこしますので、料理の仕上げに加えて味がつく程度に煮てください。

・豆を固めに仕上げておりますので、煮豆の場合は豆が柔らかくなりにくくなっております。甘煮には不向きです。

※ドライパックは乾燥豆ではありません。
　一度ボイルしてから袋にパックをし、高温で加熱殺菌しております。
　乾燥豆のように水戻しや茹でる必要がありません。