グリンピース水煮 缶詰 もどし豆 カナダ原料国内製造 1号缶 固形2,000g シュウマイピラフの彩りに バラ売り 天狗缶詰 業務用 食品

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独特の優しい甘みと大きな粒が持ち味のカナダ産乾燥えんどう豆を、 水煮にしました。グリンピースの持つ風味を感じることができ、 料理のアクセントになるコロっとした食感が特徴です。 豆にほのかな塩味が付いているので、調理がしやすくなっています。
カナダから輸入した原料を、愛知県豊川市にある自社工場で加工。 厳しい原料チェックを行った後、一晩水に漬け、乾燥状態から戻した豆を、 一度ボイルします。異物の混入を防ぐため、石取り・金属探知などの 工程を経て、缶詰にします。
ひと缶には、約4,600粒グリンピースが入っています。水で戻したり、 茹でる必要がなく、定番のシュウマイやカニ玉丼にそのまま使用できます。 直径は約7mm〜9mmで、全体の色が単調に見えてしまいがちな、煮物 やチャーハン、丼物などに散らして頂くと、料理に“彩り”が加わり 華やかに仕上がります。また、玉ねぎとグリンピースをミキサーにかけ、 牛乳と水で延ばしてコンソメで味付ければ、簡単ポタージュの完成！もし、ひと缶が使い切れなくても、ポタージュなら、たっぷりご使用いただけます。

※本商品は、シュウマイやピラフの彩り・トッピングに的した固めの食感で仕上げております。煮豆等には不向きで、茹でても柔らかくはなりませんのでご注意ください。