![]() | ![]() |
![]() | ![]() |
今年は自家製タカノツメ!
・しっかり赤くなるまで樹につけて、開花から約60日で収穫。辛い、うまい。いや、辛〜い!!
・細小型で、熟果は光沢のある深紅色。
・辛みはきわめて強く、果実を乾燥して香辛料として使う代表品種。
・生育旺盛でつくりやすく、長さ2〜5cm位の小型の果実が房状にたくさんつく。
・果実はよく詰まり、上向き、房状に着果する。
ワンポイントアドバイス |
---|
収穫の際は必ずハサミを使ってね。 当農園でもたまにあるのですが、収穫を手で行うと手を洗ってもカプサイシンが残っています。その手で目をこすってしまって……気をつけましょう。 |