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生でもおいしく、加熱調理用としても大活躍!
糖度が8〜10度と高く、子供が大好きなナポリタンなど甘口トマト料理にぴったり。ケチャップにはない、フレッシュなトマトだけの甘みに感動です。
・優しい甘口で調理・加工にも最適。塩とオリーブオイルで炒めるだけで美味しい。
・極早生、小葉でやや伸び彩光性が良い。
・花数は25花/房、濃赤縦長果で10〜15g/果。
・シシリアンルージュと同形果で裂果が少なく、赤色がさらに濃い。
・耐暑・耐寒性があり、幅広い作型で栽培できる。※萎ちょう病(F1)、半身萎ちょう病(V)、ToMV(Tm2型)に抵抗性
| ワンポイントアドバイス |
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ロッソナポリタンと同種のシシリアンルージュの1:2で至高のトマトソース♪ 濃厚な甘味のロッソナポリタンとコクと爽やかな酸味が特徴のシシリアンルージュを1:2の割合で作るトマトソースはまさに至高のうまさ!ぜひお試しください! |

