様々な料理に大活躍!
生育旺盛な葉ネギで、暑さに強く家庭菜園に向きます。 葉・葉鞘ともに細く、やわらかく香りがよいので、薬味として利用します。
水はけには気を付けよう!
ネギの根は浅くて好気性であるため、水はけのよい畑で栽培します。早く細く収穫する場合は密植に、ゆっくりでも太くする場合は粗植にします。畑が乾燥すると生育が悪くなり、品質も低下するので、適宜水やりをします。