熱帯アジアが原産の栄養価の高い葉もの野菜!
東南アジアを旅行した方ならきっと知っている、青菜炒めに欠かせないあの野菜です。
・熱帯アジアを原産地とする為、暑さに強く、比較的簡単に多くの収穫が可能な家庭菜園向きの野菜。
・高温多湿を好み、その時期にぐんぐん生育して繰り返し収穫できる便利な葉もの野菜。
・強い直射日光にもよく耐え、摘み取りながらわき芽を伸ばして長く収穫できる。
・栄養価も高く、ビタミンC、カロテン、鉄分やカリウムなどのミネラルが豊富、特に鉄分が多く、疲労回復に効果がある。
ワンポイントアドバイス |
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苗屋おすすめレシピ! にんにくとじゃこと炒めるだけで、シャキシャキとっても美味しいですよ♪ |