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苦いゴーヤが好きな方におすすめ!
沖縄在来ゴーヤーの代表品種。あばしゴーヤよりも苦味が強く、ゴーヤ本来の味わいです。長さは20〜30cm 生育も旺盛なので育てやすい野菜です。わざと垣根や吊り下 げたネットに這わせると、グリーンカーテンとしても利用できます。豊富に含まれている苦瓜のビタミンCは熱を加えても壊れにくく夏バテ防止に最適。
・果長26〜30cm、径6〜7cmの中太の果実。濃緑色。肉質良い。
・果実肥大性の高い早生種で初期から後期に渡り多収性の品種。
・地這いのほか、垣根や棚に這わせる立体栽培にも好適。
・サラダや酢の物、油炒め、煮物などに適する。
| ワンポイントアドバイス |
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日当たりと風通しのよい場所で! ゴーヤは低温には弱いので、地温が十分に上がってから植えつけます。つるが伸びてくるので、200cmくらいの支柱を立てます。栽培期間が長いので、生育の様子を見ながら、株のまわりに追肥します。 |
