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マイルドな苦味で食べやすい!
苦味が少なく肉厚でジューシーな食味。長さは20〜30cm 生育も旺盛なので育てやすい野菜です。垣根や吊り下 げたネットに這わせると、グリーンカーテンとしても利用できます。豊富に含まれている苦瓜のビタミンCは熱を加えても壊れにくく夏バテ防止に最適。
・果長が20〜23cmのズングリタイプ。果揃いがよい品種。
・耐暑性にすぐれ、生育は旺盛で作りやすく、次々と着果する。
・地這いのほか、垣根や棚に這わせる立体栽培にも好適。
・サラダや酢の物、油炒め、煮物などに適する。
| ワンポイントアドバイス |
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日当たりと風通しのよい場所で! ゴーヤは低温には弱いので、地温が十分に上がってから植えつけます。つるが伸びてくるので、200cmくらいの支柱を立てます。栽培期間が長いので、生育の様子を見ながら、株のまわりに追肥します。 |
