きびなご一夜干し（無添加 長崎県五島列島産）(１５０ｇ）
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長崎県五島列島で獲れたきびなご（キビナゴ、黍女子、黍魚子、吉備女子、吉備奈仔）を絶妙な塩加減で干し上げたたきびなご一夜干し（きびなご干物）。
香ばしい香りと旨味を引き出す絶妙な塩加減と干し加減が人気の逸品です。酒の肴（つまみ）に最適です。頭も骨も丸かじりでカルシウムも満点。お子様にも人気です。
■容量：
150g（約30匹入り）
■産地：
長崎県五島列島
■賞味期限：
冷凍：3ヶ月・冷蔵：7日
■発送タイプ：
冷凍（※冷蔵・常温商品をご一緒にご注文頂いた場合は冷蔵出荷となります）
香ばしい香りと旨味を引き出す絶妙な塩加減と干し加減が人気の逸品です。酒の肴（つまみ）に最適です。頭も骨も丸かじりでカルシウムも満点。お子様にも人気です。
■容量：
150g（約30匹入り）
■産地：
長崎県五島列島
■賞味期限：
冷凍：3ヶ月・冷蔵：7日
■発送タイプ：
冷凍（※冷蔵・常温商品をご一緒にご注文頂いた場合は冷蔵出荷となります）
獲れたてのきびなごは銀色に輝きます。
長崎県の海岸線の延長は北方４島を除けば、何と北海道を上回って日本一。 漁獲高も堂々の全国第２位。 世界でも有数の大陸棚が広がり黒潮から分岐した暖流対馬海流が流れ込む長崎県五島列島沖。その最良の漁場に恵まれた長崎県はきびなごの豊富な水揚げ量を誇ります。
その長崎県の中でも九州最西の長崎からさらに海をまたいでさらに西へ１００ｋｍ離れた東シナ海のど真ん中に浮かぶ、そのほとんどを西海国立公園に指定され五島列島は、県内のきびなごの漁獲高の約9割を占めており、きびなごは昔から地元定番のお魚として食卓に上がり親しまれてきました。
ウルメイワシ科で全長は約１０ｃｍ程度の小さなお魚で、体は円形円筒形ですがやや平べったく体側に銀白色帯が走っている長崎県五島列島特産のお魚です。
きびなごは塩を加え干し上げることで余分な水分がなくなり旨みが凝縮されコクが生まれます。その為一夜干しの決め手は何と言っても塩加減と干し加減、これ以外にはありません。
天候や季節に合わせて
絶妙な干し加減で仕上げます。
絶妙な干し加減で仕上げます。
試行錯誤を繰り返して完成させたきびなごの旨みを最大限に引き出す塩加減とホクホクした食感を残しつつも旨みとコクを凝縮させた干し加減も熟練のなせる技。添加物一切使用しない作り方にこだわり食塩のみで仕上げております。
一夜干しはお店毎に干し加減や塩加減が違い、それがお店の味になります。ぜひ当店がこれだと自信を持っておすすめできる塩加減と干し加減のきびなご一夜干しをご自宅でごゆっくりとご堪能下さいませ。
フライパンで焼くだけで簡単です。油を引かずに片面ずつ焼いてお召し上がり下さい。焦げ目が付く直前の表面が白くなったらできあがりです。
きびなごは小さいお魚ですので頭も骨も丸かじりで食べる為、カルシウムも豊富です。かみしめる度にお口に広がる旨味と香ばしい風味とともにカルシウムも摂れる為、小さいお子様のおやつにも最適です。また絶妙な塩加減が酒の肴にもよく合い、お子様からご年配の方まで幅広く人気がございます。
●想像以上に美味しかったです！
一昨年、魚好きの両親へのお歳暮用に、きびなの一夜干しを購入しました。地元の店ではお目にかかれない程、
大きくて、調理も簡単で、大変美味しかったと、喜んでいました。今回も両親へのお歳暮として、あと自宅用に購入しました。確かに、立派な大きさで、フライパンで炒るだけで、想像以上に美味しかったです！
酒の肴用にと思っていましたが、立派なおかずです。４歳の娘も、頭からパクパクと美味しいと沢山食べます。またリピしますね。
［長崎県 Ｔ様］
大きくて、調理も簡単で、大変美味しかったと、喜んでいました。今回も両親へのお歳暮として、あと自宅用に購入しました。確かに、立派な大きさで、フライパンで炒るだけで、想像以上に美味しかったです！
酒の肴用にと思っていましたが、立派なおかずです。４歳の娘も、頭からパクパクと美味しいと沢山食べます。またリピしますね。
［長崎県 Ｔ様］
●息子もバリバリと食べ続けていました！
愛知県在住なのですが近所のスーパーで一度だけ、きびなごの一夜干しをみつけて、3才の息子もバリバリと食べれるし、初めて見掛けておいしそうだったので購入したら、やはりおいしくてまた食べたいなぁと思っていたのですが、
その後一切見掛けずネットで探して、こちらのきびなごの一夜干しが一番おいしそうだったので、即、お取り寄せしたのですが期待どおり塩加減が絶妙で息子もバリバリと食べ続けていました！
カルシウム補給に、ご飯のお供に最適！またリピします！
［愛知県 Ｉ様］
その後一切見掛けずネットで探して、こちらのきびなごの一夜干しが一番おいしそうだったので、即、お取り寄せしたのですが期待どおり塩加減が絶妙で息子もバリバリと食べ続けていました！
カルシウム補給に、ご飯のお供に最適！またリピします！
［愛知県 Ｉ様］
●絶妙な塩加減・・・
きびなごも2回に分け軽くあぶった絶妙な塩加減のものを食べ、みな大満足の夕餉のひと時でした。
［東京都 Ｕ様］
［東京都 Ｕ様］
●至福の時を過ごせました。
きびなごも抜群の塩加減で、本当に至福の時を過ごせました。ありがとう！
［群馬県 Ｎ様］
［群馬県 Ｎ様］
●辛口の生酒と相性抜群です。
きびなご一夜干し軽くあぶって、辛口の生酒と相性抜群です。程よい塩分と日本酒の酸味が絶妙にあいます。
［石川県 T様］
［石川県 T様］