麩 本間 車麩 小

■本間　車麩　小　新潟名産の車麩。アルミの棒に麩の生地を巻き、直火で焼き上げます。その上から更に生地を巻き、再び　焼き上げ、この行程を３回繰り返し焼き上げました。本間のり屋 麩店では、麩（グルテン）の味と食べ応えのあるしっかりとした中身の濃い車麩を御賞味いただけるように努力いたしております。製造元：本間のり屋 麩店　　　　新潟県村上市岩船上大町3-25　　　　TEL0254-56-7004【料理方法】水に３０分〜１時間ほど浸していただき、柔らかくしたあと、軽く手で軽くしぼり、煮物・すき焼き・おでん・天ぷら唐揚げ等にお使い下さい。また、崩れませんので、お忙しい方は朝、水に浸しておいて夕方にすぐ調理する事が出来とても便利です。